蠻王酒業是沿河自治縣的招商引資企業，占地面積約25000平方米，總投資1億元，設計年綜合生產用糧能力達2500噸。為了擴大生產規模和提升酒質，2005年公司收購了占地2300多平方米的泉壩鄉的“泉壩洞泉酒廠”，完成酒廠第一次改組重建，并注冊為“沿河民族酒業有限公司”。

        2007年，為了突破技術和設備難題，投入500多萬元，改善和購買烤酒設備。并與云南釀酒科學研究所、貴州省輕工業科研所、山西農科院合作，高薪聘請釀酒專家到公司指導和培訓釀酒技術。公司精選產于貴州綠色自然生態環境的優質苦蕎為原料，將傳統的釀酒方式改為土壇發酵，延長發酵時間，使土家苦蕎酒的苦味逐漸淡化，甲醇標準得到有效控制，降低到了國家規定標準以下。質量、信譽、服務是企業發展的根本。公司銷售部24小時送貨上門，以優質的服務贏得了商家贊許，并在湖南、遵義、廣東、陜西等地成立了10多個代銷平臺，品牌效應在市場的培育中逐步形成。